たーとる美のブログ

生意気にもわたくし、たーとる美の「ワインテイスティング」も２回目を迎えました

実は、この２回目を迎える前に、既に数々のおいしいワインを飲み干しているのです・・・
でも、飲むことだけに夢中になり、味わうということをしないままにボトルも捨ててしまいました。
深く反省している次第です。

さてさて、記念すべき第２回目のワインはメルローでやんす。
なぜか・・・
それは安かったから。

ある日の仕事帰り、既に家にワインがないことを思い出し、泣く泣くＡＢＣに寄って買った逸品です。

ＡＢＣでいいワインなんて買いたくないじゃない？安いものでもそこそこ高いし、高いものなんて更に高いんですから。

そこで、取あえず飢えがしのげれば・・・と買ったのが
ロバートモンダヴィのＷＯＯＤＢＲＩＤＧＥ、なんとセールで＄６．９９です。
（＞やっす～）
ＡＢＣで＄６．９９ってことは、スーパーマーケットなどでは、＄５後半くらいかな。

普段はカベルネが好みですが、このランクのカベルネは飲み辛そう・・・
この際、メルローです。（株の仕手みたいだな・・・）

ナパバレーにあるロバートモンダヴィのワイナリー、行ってきました。
とても広くて「これぞワイナリー」って感じ。
ワインテイスティングはグラスで＄７くらいからで、おいしいワインをいっぱい飲んできました。
ワイナリーのワインテイスティングが＄７なら、このＡＢＣでの＄６．９９はなんぞや！と、お思いでしょうが、ロバートモンダヴィのワインはピンきりなのです。
ＶＩＰのため、そして一般ピープルの為に日夜ワインを造ってくださってるに違いありません！

ま、そんなことはどうでもいいですね。
はい、評価です。

ＷＯＯＤＢＲＩＤＧＥ（Ｍｅｌｒｏｔ）２００４

意外にも星２つです。
さっぱりと飲みやすいが、少々薬くささがある。
香り？あったかな～？

今週はセクレタリーデーの週だ。

セクレタリーデーというのは４月最終週の水曜日で、ボスが部下に感謝を示す日なの。

レストランでは「セクレタリーデー・ランチスペシャル」なんてメニューが登場します。

この時ばかりは、大嫌いな上司からフラワーバスケットが届いたりして、
「いいとこあるじゃん」
なんて、多少、情がわいたりするもんです。
（＞他人から聞いた話よ。）

私のボスの一人である歯医者の先生から、歯のクリーニングとランチをプレゼントしていただきました。歯のクリーニングはセクレタリーデーにしてもらうと、毎年忘れずに、同じ時期にクリーニングしてもらえるからかなりうれしい

クリーニングが終わると一通り注意を受け、写真の３品（歯磨き粉、フロス、やわらかめの歯ブラシ）をもらいました。

実は日本で歯のクリーニングをしたことなかった私。
フロスもしたことなかったの
初めてのクリーニングはそれはそれは大変でした。
こんな恐ろしいのに、クリーニングなんて言葉で片付けられてしまっていいのか！とさえ思いましたね。
（大袈裟って思うでしょうけど、そんなことないのよ！！！）

そして、ランチはカイムキのＢｉｇ Ｃｉｔｙ Ｄｉｎｅｒ（ビッグシティーダイナー）に連れて行ってくれました。候補にはまぐろ屋も挙がっていたのに、ローカルばかりの職場なのであっけなくＢｉｇ Ｃｉｔｙ Ｄｉｎｅｒに決まりです

ここはとってもローカルに人気のあるレストランで、メインはバーガー類。
前回はお店のオススメというキムチフライドライスを食べたけど、油っこくて食べれなかったので、シンプルに、今日はクラシックバーガーwithガーリックフレンチフライをオーダー。

ほとんどのお客さんがローカルです。
ローカルに人気があるということは、イコール「料理の量が多い」ということ。

そして、わかってはいたけど、巨大なバーガーと山盛りのフレンチフライが我々のテーブルに運ばれてきた。
でも、私たちのグループは私以外は皆体の大きいローカルです。
きっと彼らには丁度良い量なのでしょう。

ところが、いざ食事が終わってみると・・・

全部食べ切ってたのは私一人だった！！！

今日は、モーハワイのオフィスに顔を出し、じゃぼんさんからのお土産をいただき帰路についた。（じゃぽんさん、ＶＥＲＹマハロです！）
カラカウア大通りを歩いているとハワイで人気の日系日刊紙日刊サンのトップページが目についた。アメリカにいる日本人野球選手などがトップになることが多いのだが、この方を見るの初めてだな～。

やせたホリさんって？？？

ホリエモンだった。
別人のようだ・・・

父から送られて来た、少々古いＴＶ番組が録画されているビデオにはホリエモンがガイドを勤める旅番組が入っていたが、当時・・・といっても結構最近でおそらく去年末あたりだろうが、彼はかなりふくよかだった。
拘置所生活で健全な食生活を送ることで、心身ともに健康になったのか・・・
『拘置所生活ツアー』なるものを販売したら生活改善したい女性に人気が出るかも？
（私も参加しちゃうかも？！）

ホリエモンが逮捕される少し前、ある女性と噂になっていたのは皆さんもご存知の通り。
ふと思うのです。彼女は彼の名声や権力やお金に魅かれたのではないのだろうか・・・

はたまた、逮捕された後も、面会に足しげく通い、差し入れなどをしていたのだろうか。

または、もうあなたと付き合うつもりは毛頭ございません。わたくしのイメージダウンでありますと、電話がかかってきたり、手紙が届いたりしても無視していたのだろうか？

人を好きになる時というのは、はたしてそういった人間が纏っている物は一切関係なく好きになるのか、または纏っている物に魅力を感じるものなのだろうか。

ま、人それぞれだろうけど、私はどっちかと言えば・・・

わからな～～～い
自分のことなのに、わからない・・・

と、気が付かぬうちに携帯にメッセージが入っていた。
モーハ仲間の武闘派ジェフさんからだった。

「滅多に人のブログにコメント書かないとる美ちゃんが、男の話題には飛びついたな！はははー」

だって。

し、失礼な。。。

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最近あまり食欲がない・・・
こんな時はゴーヤに限る！

※といっても私は沖縄出身じゃありません。

ワイキキコミュニティーセンターのマーケットで
ゴーヤ／にがうり[英語名でビターメロン]をゲットです。お値段は１本＄１ちょっとくらい。

実はゴーヤ料理は何度も失敗してるんです・・・
その理由はゴーヤの料理の仕方を知らなかったから。

ただただ切って炒めたら苦くて食べられなかった。

あれは、いかに中のワタをキレイに取るかによって苦さをコントロールするわけです。
私はかすかに苦味が残ってるくらいが好みなので、そうとうアクを取ります。

まず縦半分に切って、中のふわふわの部分全部をスプーンを使って取り除きます。
更に、スプーンでごしごしと白いところがなくなるくらい取ります。
マスクメロンを食べてるのと同じ要領ですね。（キレイに削ぎ取ります）
それを短冊切りし（写真参照）、半日くらい塩水に付けておきます。

これで下ごしらえの終了です。
これさえきちんとやっておけば、その他の失敗は大したことありませんです。

今日は、冷蔵庫にあった豚ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、もやし、しいたけを使います。

・フライパンに油をひき、豚ひき肉を軽く炒め、玉ねぎ＆キャベツを加えて更に炒めます。
・もやし、しいたけ、ゴーヤを加え、塩、こしょう、みりん、鶏がらスープの素で味をととのえ、最後に卵を落とします。

これだけでも十分においしいのですが、だし醤油やかつおぶしを加えると更にＧＯＯＤ！
大好きなパクチを入れたりもします。

ゴーヤはビタミンＣが豊富で体にいいので、下ごしらえだけしておいて、いろんな料理に入れるといいですよ～

今晩もゴーヤにしよっ。

写真の左のお菓子、見たことない？

日本では誰もが知っている（？）ヨックモックです。
英語名はＹＯＫＵ　ＭＯＫＵ。

そして右がカポレイで生まれたクッキー屋さん、
クララのクッキーです。

ヨックモックはローカルには大人気の高級菓子です。
ハワイではニーマン・カーカスと白木屋で売ってございます。

ニーマン・マーカスっていうのも驚きですが、クリスマスシーズンになると、なんと売り切れてしまうほどの人気なんです！

「昨日ニーマン・マーカスに行ったら売り切れだった！！！絶対クリスマスプレゼントにはＹＯＫＵ　ＭＯＫＵと思ってたのにどうしよう？！」

「もしかしたら白木屋にはまだ残ってるかもよ？！」

職場でみんな大騒ぎしてました。

びっくり。

日本では人気の『シガール』というくるくるっと丸まってるまさにシガーのような形のお菓子以外にも、薄～く焼き上げたヨックモックのクッキーもよく目にします。

ハワイでは『シガール』しか売っていないのか、

「とる美ちゃん、ＹＯＫＵ　ＭＯＫＵの薄くて柔らかいクッキーって知ってる？？？」

「とる美ちゃんは食べたことあるの？？？」

と、ローカルの友達が聞いてきた。

「もちろん食べたことあるよ～。とってもおいしんだよ。」

ふふふ、ちょっと鼻が高くなっていたかもしれません。

ハワイのお友達へのお土産はヨックモックがオススメよ。
（シガール以外がいいわね！）

そして最近、いただいたクララのクッキー。
ロイヤルハワイアンの１階に売ってます。
パッケージがめっちゃ可愛くて、

「どこのお菓子？可愛いね、きっと日本のだよね。」

と、友人に聞かれました。
ギフトにはいいかもね。

でも味は・・・
自分で買うほどではないな、と思いました。
高級菓子は私の口に合わないのかもしれません・・・。