たーとる美のブログ

2006年05月16日(火)

蕎麦サラダ

先日モーハワイにいらっしゃったジャボンさんからお土産でお蕎麦をいただきました。マハロでございます hearts

でも実は私、蕎麦ってあまり好きじゃないの・・・。

しか～し！そんな私を虜にした蕎麦を使ったローカル料理があるのです。

蕎麦サラダです。

先日、ローカルの友人が作ってきてくれたんだけど、蕎麦とは思えないおいしさで、一人でボールを抱え込んで食べてしまいました！
ちょっと写真はイケてないけど、本当にめっちゃおいしいんだってば！

用意するもの
・蕎麦
・オーシャンサラダ
※ローカルのスーパーならたいがい売ってる海草だけのサラダ。着色料ごっつう使ってま～す、と言わんばかりの真緑色なので見つけやすいと思われます。
・ねぎ
・ゴマ油
・だし醤油
・かにかま（またはピンクのかまぼこかハム）
※かにかまのことこちらではイミテーションクラブって言うけど、『蟹の偽物』って呼び方はどうよ？！と常日頃思っております。

作り方はいたって簡単。
・蕎麦を固めに茹でます。
・茹で上がったら冷水でしめます。
・よ～く水を切り、そこにオーシャンサラダ・ねぎのぶつ切り・細かくさいたカニカマを入れ、混ぜます。
・ゴマ油で味をととのえ、最後にほんの少量のだし醤油を入れ出来上がり！

今や私の大好物です！

是非お試しあれ。
・・・でも日本にオーシャンサラダは売ってるのかな

投稿者とるみ 09:38 | コメント(7) | トラックバック(1) | 料理
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朝起きてまず思うことって皆さんはどんなことでしょう。『今日はどこに飲みに行こう？』って考えたことはないですか？ハワイのゴルフ場は殆ど制覇しましたが、飲み屋に関してはまだまだ程遠い、、、。飲み屋にも、

ハワイのハッピーアワー [Steveのハワイ生活術。]

　いかんいかん、、、私の大好物ではありませんか。蕎麦（基本的に麺類が好きなのですが）＆海藻系！ただいま１８時過ぎ、ちょうど腹も減ってきている時にこの画像が目に入ってしまいました。

　いかんでぇ～、、、早く仕事を切り上げてビール飲みに行こうっと。麺類を食う前にハッピーアワーが先だ。

スティーブ 2006年5月16日 13:10

麺を使ったサラダって美味しいですよネ！私は「うどんサラダ」が大好物！作り方はいたって簡単。こしのあるうどんを茹でて、レタス、トマト、キューリ、茹たまご、ハム等で、冷し中華のうどん版って感じです。ただ、マヨネーズをかけるところがポイント！是非お試しあれ～。

コテメンドー 2006年5月16日 14:58

あのグリーンはレタスかと思いきや
海藻なんですか～？

とるみさんってば！

竜馬 2006年5月16日 16:38

すみません。
只今、日本時間は夜の９時２０分。
お腹がぐーっとなってしまいました。
うちにも寒天蕎麦があったのでコレ作ります。
オーシャンサラダと言ったらニッポンではかにかまです。
イミテーションクラブってやつね。
仕方がないので海草サラダで我慢します。
だし醤油よごま油がいい味を出してるんですね。

Trade　Wind 2006年5月16日 21:29

スティーブさん＞ハッピーアワーに命賭けてる感じですね～ beer