2006年03月09日(木)
日本からのお取り寄せ品
その一つがこれ。
カマダのだし醤油。
香川県坂出市にある鎌田醤油は、1789年(寛政元年)創業というすごい歴史を持つ醤油メーカーなんです。おいしい筈だ・・・
(でも実は、ハワイに来るまでカマダのだし醤油の存在を知らなかった・・・)
煮物、うどん、おひたしなど、何にでも使います。
このだし醤油を使うと、たいがいの物がおいしくなるので、自分の料理の腕をカバーすることが出来ちゃうワケですね。
ホント、あっという間にいまいちの料理が料亭の味になるのです
そしてもう一つは梅床。和歌山県にある井グチという会社が作っています。
この梅床はぬか床のように漬物を漬けるのに使います。
紀州南高梅の果肉をベースにかつお、しそ、昆布だしが加えられて絶妙な味になっています。
梅床だけ食べてもおいしいんです。
1日で簡単に梅の香の漬物が漬けられるのでとっても便利なの。
それににぬか床のような匂いもないし、毎日かき回す必要もなし!
もともと漬物は好きだけど、梅床を使い始めてから食べる野菜の量がグンと多くなりました。
この二品は手に入ると友人たちにも配ってますが、両方とも大好評です。
欲しいという方、日本ならどこにでも売ってるというわけではないので、通販が楽ですよ。
・・・・・なんだかセールスみたいになっちゃった。
投稿者 とるみ 10:58 | コメント(8) | トラックバック(2) | 食べ物
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.jpg)
たーとる美
性別 女性
血液型 O型
大阪生まれの名古屋育ち。
現在両親は群馬県に。
外国暮らしを夢見て、航空会社
に入社。
香港勤務となる。
4年の機上勤務の後、抽選でグリーンカードが当たり米国へ。
気が付けばまたまた機上勤務を始め、ハワイ在住もそろそろ8年?9年目?!
☆☆☆
出来るだけディィィープなハワイ情報をお送りしまーす。
☆☆☆
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あぼかどさん>鏡の前で・・・気持ち分かります。 ホント激しいダ...
体にいものをたべることはいいことです。でも・・・・あ...
確かに溝にはまることはないね!...
...
http://azure.blog.mo-hawaii.com/2006-02-28.html
キングストリートのTake's Fish Houseでも買えるよ。
和風スパを作る際これとこんぶ茶をいれると、シェフの味に
通販で刺身醤油がなくなったんです、ショック。