たーとる美のブログ

最近「鍋」にはまってる。
ハワイで鍋？
と思う人が多いでしょうが、ハワイで鍋もいいもんですよ。
日ごろ、外食で油っこい物が多いので、さっぱりした鍋でたくさんお野菜をとります。
皆さん、どんな鍋が好きですか？

「ハワイで鍋」で重要な点はハワイで手に入り易い物を使うこと。
私が良く鍋に使うのはチキンや牡蠣、カニなど。

先日、好評だったのはあんこう鍋。

ふぐは手に入らないので、あんこうでもいいからないかな～と思っていたところ、パラママーケットで切り身の冷凍あんこうらしき物を見つけた。

Ｍｏｎｋ　Ｆｉｓｈ・・・
もんくフィッシュ・・・

はたして、これはあんこうなんだろうか・・・


早速ローカルの友達に、あんこうは英語で何と言うか聞いてみた。
頭の上に腕を伸ばして手をむすんだり開いたりして

「Ｌｉｇｈｔ，　Ｌｉｇｈｔ．」

と、提灯あんこうのイメージを伝えてみたが

「？？？」

全然わからないらしい。
ところが、あるレストランであん肝のことをＭｏｎｋ　Ｆｉｓｈ　Ｌｉｖｅｒということが分かった。やっぱりあれはあんこうだったんだ！

ってことで、もんく鍋パーティーを開催。

野菜はパラママーケットが安くてオススメです。（特にしいたけ類）
とっても肉厚なしいたけとえのきをゲット。
それに葉っぱ付きの大根で葉の部分は鍋に、
そして大根は大根おろしに。
冷凍あんこうもぷりぷりしててかなり美味！
一袋で２人前はあるかな？それで＄５しないのがうれしい。
みんな、遠慮せずいくらでもお食べ
もんく鍋、大好評でした。

また手に入り易い物で新しい鍋を試してみよっと。

お宅のオリジナル鍋、是非教えて下さーい！