たーとる美のブログ

今日は「スタンバイ」という微妙な１日です。

仕事に呼ばれるのか、呼ばれないのかわかりません。
でも、呼ばれたらすぐに仕事に行けるようスタンバッテいなくてはなりません。（＞だからスタンバイと言うのだけど・・・）

友達とランチをしようということになりましたが、
スタンバイが故、ワイキキからは出られません

そこで久しぶりにパークショアーホテルにある義経に行くことにしました。

ここはワイキキのＺＯＯサイドの端になります。
ＺＯＯの横にパブリック・パーキングがあるからか
ローカルと観光客がほどよく入り混じっていて
私はとっても好きなエリアです

本当に久しぶりの義経。

どれくらい久しぶりかというと・・・
５・６年振りじゃないでしょうか

今日の日替わりランチは
エビフライ定食
もつ鍋定食。

私たちはもつ鍋をオーダーしました。

熱々の鍋の中身はもつ、しめじ、ねぎ、豆腐、白菜、春雨。
もつは「こてっちゃん」ではなくて、いかにも胃袋ってヤツでした。
あれは何番目の胃なのでしょう？
白味噌で品良く味付けがしてあって、とてもおいしかった～。
それに漬物、お刺身、ご飯、アイスクリームが付いて＄１０．５０は安い！
大満足のランチでした。

一つ残念だったのはハエが多かったことかな・・・


そして夜には昨日のうちから仕込んでおいた
にがうりの酢の物。
気が向くといろいろと作り置きしておくのです。



にがうりは私の大好物（＞好物が随分多いな～）！
今日のは上手に出来たのでご近所にもおすそ分けです。

なんともヘルシーな和食の１日でした。