たーとる美のブログ

今日もＫａｉに行ってきました。
やった～まだ揚げ出したこ焼きあったよぉ！

それはさておき・・・
外食ばかりでなく、割と自炊好きな私。
おいしい料理が出来た時には
「やっぱり家飯よね～」
と、つぶやいてしまいます。

先日、フライドライスがむしょ～に食べたくなり作ってみました。
簡単に済ませようと思ったのですが、どうせフライドライスを作るならお米から炊かなくちゃ！と思いたち、出来あがるまでに1時間はかかってしまいました。

フライドライスにはやはりジャスミンライスが一番
白ご飯としては絶対に食べられないジャスミンライスも何故かフライドライスにするとポロポロでとってもおいしいのよね

あと、タイカレーにもジャスミンライスがＧＯＯＤ。
水っぽいカレーと（カレースープというべきかな？）とパサパサのジャスミンライスを混ぜながら食べるのがおいしいんです

それから、シチューにはブラウンライス（麦芽米）が合います。

というように、その時その時に料理に応じて、ライスを使い分けています。
皆さんもこの料理にはこのライス！というのがありましたら是非是非教えて下さいね