たーとる美のブログ

先日、おトキさん宅のゴージャスなプールサイドでＢＢＱがありましたー
モーハワイ・メンバーがいろいろと持ち寄って、それはそれは豪華なＢＢＱでした。

私は上州名物焼きまんじゅうを持っていったけど、いまいちウケてなかった

焼きまんじゅうと聞くと中にあんこが詰まってるどっしり重いお饅頭だと連想する人が多いようですが、上州名物焼きまんじゅうはパサっとしていて軽～い感じの・・・味のないパンのような食べ物です。それにタレをたっぷり塗って食べます。これがクセになるおいしさなのよ。

Ｙｕｍｍｙ～

焼き手は主にしんご２１と岡田Ｘ。
二人でなんだかんだいいながらグリルにへばりつき、楽しそうに焼いてます。
ほんと、いつもいつもご苦労さんです。

しんごが焼いている間に残りのメンバーは飲食に走ります！
のん兵衛軍団はあまりお腹にたまる物より、つまみ系が好みのようで、キムチやサラダに人気が集中。

そのうちにナスが出てきました。
ちょっと食べてみると、これがイケる

「これおいしいね～」

ちょっと酸っぱくてお酒のお供にぴったり。

そんな中、ちょっと不安そうな菊池○。

そっか、これ菊池○が作ってきてくれたんだった。
大丈夫、大丈夫、おいしいから

菊池○「あの～。。。実はソレ、焼くために持ってきたんです。。。」

え？？？でも、コレ、ナスの煮びたしでしょ？？？

菊池○「いえ、生のナスをちょっとタレに漬けておいただけなんです。」

コレ生？？？みんな随分食べたよ。それにおいしかったし。

偶然に出来てしまった料理だったのでした。
素晴らＣ～
でかしたぞ、菊池○！

紅茶が輸送中に発酵しておいしくなったようなもんですね

家に戻って、早速作ってみました！

ナスを薄い輪切りにし、醤油・酢・生姜・ニンニク・タカの爪に漬けて一晩待ちます。それだけ。

今日のお昼に食べてみたけど、さっぱりしてておいしかった～
これで料理のレパートリーがまた一つ増えました

とっても簡単に作れるし、暑い夏でもご飯と一緒に食べたら食がすすみます。
今の時期、是非オススメしたいお惣菜です。